Fabricant de Tapenade Artisanale : l'expertise d'une conserverie apéritive créée par deux chefs
Choisir La Maison de la Tapenade, c'est choisir bien plus qu'un simple fabricant de tapenade.
C'est faire confiance à une conserverie apéritive artisanale fondée en Provence par deux chefs passionnés, qui imaginent, cuisinent et fabriquent chaque année plus de 100 recettes originales destinées aux professionnels de l'épicerie fine, aux cavistes, aux fromagers, aux réseaux de magasins et aux porteurs de projets en marque blanche.
Depuis notre atelier provençal, nous développons des recettes authentiques, gourmandes et différenciantes, élaborées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés et d'un véritable savoir-faire artisanal.
Notre mission est simple : proposer aux professionnels des produits qu'ils ne trouveront nulle part ailleurs.
Grâce à notre expertise de fabricant de tapenade artisanale, notre capacité à créer des recettes sur mesure et notre collection unique de plus de 100 recettes, nous accompagnons chaque année des centaines de professionnels à travers la France.
Que vous recherchiez un fabricant de tapenade en Provence, un partenaire pour développer votre propre marque, un spécialiste de la marque blanche ou une conserverie artisanale capable de créer des recettes exclusives, notre équipe est à votre écoute.
La Maison de la Tapenade est aujourd'hui l'une des conserveries apéritives artisanales les plus créatives de France, avec plus de 100 recettes imaginées et cuisinées à quatre mains par deux chefs passionnés.
LA SEULE ET UNIQUE CONSERVERIE APERITIVE FONDEE PAR 2 CHEFS DE CUISINE
La seule et unique conserverie apéritive artisanale de France créée par deux chefs
La Maison de la Tapenade n'est pas une simple fabrique de tapenade.
Nous sommes une conserverie apéritive artisanale fondée en Provence par Virginie et Bruno Fratellia, deux chefs passionnés par la création culinaire et les saveurs méditerranéennes.
Depuis notre atelier provençal, nous imaginons, cuisinons et fabriquons plus de 100 recettes originales destinées aux professionnels de l'épicerie fine, aux cavistes, aux fromagers, aux primeurs et aux réseaux de magasins.
Chaque recette est créée à quatre mains, testée, affinée puis fabriquée dans notre conserverie afin d'offrir des produits réellement différents de ceux que l'on trouve habituellement sur le marché.
Plus qu'un fabricant de tapenade, un créateur de recettes
De nombreux fabricants produisent quelques recettes classiques.
Notre approche est différente.
Notre métier consiste à imaginer de nouvelles saveurs, créer des associations inédites et proposer aux professionnels une collection unique de plus de 100 recettes.
La Maison de la Tapenade est aujourd'hui reconnue pour ses créations originales comme :
Lavande
Mojito
Pastis
Citron & Noisettes Grillées
Abricot & Basilic
Figues & Noix
Truffes & Parmesan
Foie Gras & Mangues Rôties
Chaque recette est le fruit d'un véritable travail de chef.
Une fabrication artisanale dans notre conserverie provençale
Toutes nos recettes sont fabriquées dans notre propre conserverie située en Provence.
Notre atelier réunit création culinaire, fabrication artisanale et savoir-faire technique afin de garantir des produits de qualité constante.
De la sélection des ingrédients jusqu'à la mise en pot, chaque étape est réalisée avec la même exigence.
Pourquoi choisir La Maison de la Tapenade ?
- Une entreprise familiale signée par 2 Véritables Chefs de Cuisine !
- Nous sommes une entreprise à taille humaine où chaque recette est développée avec soin.
- Plus de 100 recettes à la Carte et des nouveautés chaque année
- Notre catalogue est l'un des plus riches du marché.
- Une fabrication artisanale en Provence - 83890 BESSE SUR ISSOLE
Toutes nos recettes sont fabriquées dans notre atelier provençal.
Une expertise reconnue
Nous travaillons depuis plusieurs années avec des professionnels de toute la France.
Une grande réactivité
Nous accompagnons nos clients à chaque étape de leur projet.
Une offre de marque blanche
Nous aidons les entreprises à développer leur propre gamme de produits.
Fabricant de tapenade artisanale en Provence : notre engagement qualité
La qualité est au cœur de notre démarche.
Chaque recette fait l'objet d'un travail approfondi sur :
les ingrédients
les saveurs
les textures
la conservation
la régularité
Notre objectif est de proposer des produits artisanaux capables de satisfaire les attentes des professionnels les plus exigeants.
Demandez notre catalogue professionnel
Vous recherchez un fabricant de tapenade artisanale en Provence ?
Vous souhaitez développer votre propre marque ?
Vous recherchez un partenaire capable de créer des recettes sur mesure ?
Contactez La Maison de la Tapenade pour découvrir notre catalogue professionnel de plus de 100 recettes artisanales.
La Maison de la Tapenade – Fabricant de tapenade artisanale en Provence, créateur de recettes originales et partenaire des professionnels de l'épicerie fine.
Marque blanche tapenade
Vous souhaitez créer votre propre marque ?
La Maison de la Tapenade accompagne les entreprises souhaitant lancer leur gamme de produits sous leur propre identité.
Notre offre de marque blanche comprend :
- création de recettes
- adaptation de recettes existantes
- fabrication
- conditionnement
- accompagnement technique
- personnalisation des étiquettes
Nous travaillons avec des professionnels souhaitant développer une offre différenciante sans investir dans un outil de production.
Recettes sur mesure
Notre atelier développe également des recettes sur mesure.
Vous recherchez une recette unique pour votre magasin, votre réseau ou votre marque ?
Nous pouvons créer une recette exclusive correspondant à votre cahier des charges.
Cette prestation concerne aussi bien les saveurs traditionnelles que les créations plus originales.
Fabricant de tapenade artisanale et créateur de recettes
Notre métier ne consiste pas uniquement à fabriquer de la tapenade et des tartinables apéritifs.
Nous sommes également créateurs de recettes.
Chaque année, nous imaginons de nouvelles associations de saveurs afin de proposer à nos clients des produits originaux et innovants.
Cette capacité de création nous permet de proposer des recettes exclusives adaptées aux besoins de nos partenaires.
Plus de 100 recettes artisanales de tapenade
La Maison de la Tapenade se distingue par la richesse de son catalogue.
Là où de nombreux fabricants proposent quelques recettes classiques, nous avons développé plus de 100 recettes originales.
Notre collection comprend notamment :
Les recettes provençales
Noire
Verte
Ail
Basilic
Pistou
Provençale
Herbes de Provence
Romarin
Romarin Citron
Les recettes gourmandes
Chèvre
Chèvre Basilic
Chèvre Figues
Chèvre Miel
Parmesan Figues
Parmesan Miel
Roquefort Noix
Les recettes originales
Lavande
Mojito
Pastis
Pain d'Épices
Citron Noisettes Grillées
Abricot Basilic
Figues Noix
Les recettes festives
Truffes d'Été
Truffes Parmesan
Truffes Artichaut
Foie Gras Figues
Foie Gras Miel
Foie Gras Mangues Rôties
etc......
Chaque recette est développée dans notre atelier afin d'offrir à nos clients des produits réellement différenciants.
Une fabrication artisanale réalisée en Provence
Toutes nos recettes sont élaborées dans notre atelier de fabrication situé en Provence.
Chaque recette est développée, testée, cuisinée et conditionnée dans nos locaux selon des méthodes de fabrication artisanales.
Nous accordons une importance particulière :
à la qualité des olives
à la sélection des ingrédients
à l'équilibre des saveurs
à la régularité des productions
à la sécurité alimentaire
à la satisfaction de nos clients
Notre atelier est équipé pour assurer une fabrication artisanale régulière tout en conservant l'esprit d'une entreprise à taille humaine.
FABRICANT DE TAPENADE ARTISANALE EN PROVENCE
Plus de 100 recettes créées et fabriquées dans notre atelier provençal !
La Maison de la Tapenade est un fabricant de tapenade artisanale installé en Provence. Depuis plusieurs années, nous imaginons, développons et fabriquons des recettes originales destinées aux professionnels de l'épicerie fine, aux cavistes, aux primeurs, aux fromagers, aux réseaux de magasins et aux marques souhaitant développer leur propre gamme de produits.
Notre entreprise familiale a été créée par deux chefs passionnés qui ont fait le choix de proposer une approche différente de la tapenade artisanale. Aujourd'hui, notre catalogue comprend plus de 100 recettes originales fabriquées dans notre atelier situé au cœur de la Provence.
Fabricant de tapenade pour les professionnels
En tant que fabricant de tapenade artisanale, nous travaillons exclusivement avec des professionnels à la recherche de produits différenciants et de qualité.
Nous accompagnons notamment :
les épiceries fines
les cavistes
les fromagers
les primeurs
les réseaux de magasins
les distributeurs alimentaires
les grossistes
les entreprises
les acteurs du tourisme
les porteurs de projets en marque blanche
Notre savoir-faire nous permet de répondre aussi bien aux petites structures qu'aux réseaux disposant de plusieurs points de vente.
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RCS : 900 787 516 000 13
Numéro de TVA intracommunautaire : fr 81900787516
Responsable de la publication : Virginie Fratellia
Email : goutezmoi@latapenade.fr
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Qu’est-ce qu’un fabricant de tapenade artisanale ?
Un fabricant de tapenade artisanale est un professionnel qui élabore des tapenades en dehors des processus industriels standardisés. À la Maison de la Tapenade, la tapenade est cuisinée comme un produit gastronomique, en petites séries, avec un travail précis de Chefs de cuisine, sur le goût, la texture et l’équilibre des saveurs.
Êtes-vous producteur de tapenade ou simple transformateur ?
Nous sommes producteur, fabricant et grossiste de tapenade artisanale. Cela signifie que nous maîtrisons l’ensemble du processus : création des recettes, fabrication artisanale, mise en pot et distribution auprès de revendeurs gastronomiques.
Quelle est la différence entre tapenade artisanale et tapenade industrielle ?
La tapenade industrielle c'est celle que vous retrouvez partout, elle repose généralement sur une recette unique déclinée à grande échelle avec de médiocres ingrédients. La tapenade artisanale elle, est cuisinée, mijotée, goûtée, ajustée, avec une vraie recherche culinaire. Chez nous, il n’existe pas de recette figée ni d’assemblage automatique.
Vos tapenades sont-elles vraiment cuisinées ?
Oui. Toutes nos tapenades sont cuisinées à quatre mains de chef. Chaque recette est travaillée comme un plat : équilibre des saveurs, texture, longueur en bouche. Rien n’est laissé au hasard et c'est pour cela que nos recettes sont totalement uniques !
Pourquoi proposer autant de recettes de tapenade ?
Nous avons fait le choix de créer une carte de plus de 100 recettes de tapenade artisanale, car nous considérons la tapenade comme un terrain de création culinaire. Chaque recette est géniale, unique et pensée pour un usage précis.
Vos 100 recettes de tapenade sont-elles toutes différentes ?
Oui. Il ne s’agit pas de variantes d’une même base. Chaque tapenade est une création à part entière, avec sa propre identité gustative et sa raison d’exister dans la carte.
Proposez-vous des tapenades pour toutes les saisons ?
Oui. Nous travaillons la saisonnalité au cœur de notre métier de fabricant. Nos tapenades évoluent au fil de l’année avec des recettes estivales, automnales et hivernales adaptées aux envies et aux moments de consommation.
Fabriquez-vous des tapenades de Noël ?
Oui. Nous créons chaque année des collections de tapenades de Noël, incluant notamment des tapenades à la truffe, au foie gras, ainsi que des recettes festives réunies dans des collections éphémères.
Qu’est-ce qu’une collection éphémère de tapenade ?
Une collection éphémère est une série de tapenades artisanales disponibles sur une période limitée. Elle permet de proposer des créations originales, de renouveler l’offre et de créer de l’événement en boutique.
Où sont fabriquées vos tapenades artisanales ?
Toutes nos tapenades sont fabriquées en France, dans notre fabrique artisanale, par deux chefs de cuisine passionnés. Nous revendiquons une fabrication artisanale française.
Travaillez-vous avec des particuliers ou uniquement avec des professionnels ?
Nous travaillons principalement avec des professionnels du commerce gastronomique, mais nos tapenades sont également destinées aux particuliers via nos revendeurs sélectionnés.
Êtes-vous grossiste en tapenade artisanale ?
Oui. Nous sommes grossiste de tapenade artisanale pour les épiceries fines, cavistes, fromagers, boulangers, concept-stores et magasins de produits du terroir.
Comment sélectionnez-vous vos revendeurs ?
Nous choisissons exclusivement des revendeurs gastronomiques partageant notre exigence du produit, du goût et de la sélection. Nous ne travaillons pas avec des circuits de distribution de masse.
Pourquoi ne travaillez-vous pas avec tous les magasins ?
Parce que nos tapenades sont cuisinées, signées et réfléchies. Elles méritent d’être vendues dans des lieux capables de les expliquer et de les valoriser. La cohérence prime sur la quantité.
Proposez-vous autre chose que de la tapenade ?
Oui. Nous avons développé une gamme de tartinadettes, des tartinables à base d’olive et de pois chiches, composées de 12 recettes inspirées de la Provence, toujours cuisinées avec la même exigence.
Vos tapenades sont-elles adaptées aux professionnels de la restauration ?
Nos tapenades sont conçues avant tout pour le commerce gastronomique, mais elles peuvent également être utilisées par des professionnels de la restauration recherchant un produit artisanal de qualité.
Pourquoi choisir un fabricant français de tapenade artisanale ?
Choisir un fabricant français de tapenade artisanale, c’est privilégier le savoir-faire, la traçabilité, la qualité gustative et une relation directe avec le producteur.
Comment entrer en contact avec la Maison de la Tapenade ?
Les professionnels souhaitant rejoindre notre réseau peuvent nous contacter directement. Chaque demande est étudiée avec attention afin de garantir une collaboration cohérente et durable. Notre accueil téléphonique est ouvert du Lundi au Vendredi de 9 h à 18 h sans aucune interruption ! 04 94 59 60 49
En résumé, qu’est-ce qui rend LA MAISON DE LA TAPENADE unique ?
Une vision culinaire de la tapenade et non pas un simple assemblage comme il en existe partout !
Deux chefs de cuisine passionnés - Virginie et Bruno Fratellia, reconnus pour leur savoir faire incomparable de la recette de la Tapenade,
Une fabrication artisanale française, en Provence, au coeur du Var,
Une carte de 100 recettes uniques,
Des collections saisonnières et éphémères,
et un réseau de revendeurs gastronomiques sélectionnés avec exigence.
FAQ
La Maison de la Tapenade est un fabricant de tapenade artisanale reconnu pour son approche unique de la cuisine.
Fondée par deux chefs de cuisine passionnés, notre fabrique artisanale française élabore des tapenades cuisinées, signées à quatre mains de chef, sans recette figée ni assemblage industriel. Chaque création est pensée comme un plat, avec une attention particulière portée au goût, à la texture et à l’équilibre des saveurs.
Notre savoir-faire s’exprime à travers une carte exceptionnelle de plus de 100 recettes de tapenade artisanale, toutes différentes, conçues pour s’adapter aux saisons et aux événements.
Tapenades estivales, recettes d’automne, tapenades de Noël, tapenades à la truffe ou au foie gras, collections festives et créations originales font de notre maison un fabricant français de tapenade artisanale à part. Nous développons également une gamme de tartinadettes à base d’olive et de pois chiches, inspirées de la Provence.
La Maison de la Tapenade travaille exclusivement avec un réseau de revendeurs gastronomiques sélectionnés avec exigence : épiceries fines, cavistes, fromagers, boulangers, boutiques de produits du terroir et concept-stores.
Un choix assumé pour garantir une distribution cohérente, respectueuse du produit et de celles et ceux qui le font vivre. Être fabricant de tapenade artisanale, pour nous, c’est défendre une vision engagée, artisanale et durable du goût.
Notre accueil téléphonique est ouvert
du Lundi au Vendredi de 9 h à 18 h
04 94 59 60 49
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